一目了然

　　昨天傍晚6时许，义乌宾王路上一家星级酒店内，几名等待就餐的客人正通过大屏幕观看厨房里的一举一动。该酒店方姓经理告诉记者，厨房内共安装了22个摄像头，涵盖面点区、冷菜间、蒸灶区、灶台、配菜区、宰杀间、洗菜间等各个区域，客人可以24小时监督厨房的安全和卫生。据了解，最近，义乌市旅游部门专门下文，要求全市各星级酒店量力而行，全面试行“阳光厨房”工程。