日前，市市场监管局开发区分局组织“红盾”青年突击队对金华开发区夜晚大排档、煲庄进行了统一清查行动。
此次行动对东莱路、三路口、兰溪街天龙南国段、阳光路和高畈街、义乌街、五里亭、中村等路段的大排档、煲庄进行了地毯式清查。
开发区的夜市大排档、煲庄生意红火，但因摊点卫生设施简陋、流动性强、监管难，也存在不少食品安全隐患。此次重点对正在经营的餐饮户检查是否办理“餐饮服务许可证”或营业执照、从业人员是否持有有效健康证明、采购的食品及食品原料是否索要产品的合格证明并详细登记台账、预包装的食品包装是否印有符合规定的标签、加工食品的工具设备是否干净清洁、餐饮器具是否消毒、从业人员个人卫生是否符合要求等方面进行了检查。
检查发现，部分夜市摊点从业人员无健康证,购货未索证索票、未建立台账,制作的熟食、凉菜与生食存放在一起,待售凉菜和其它直接入口的熟食没有相应防护措施。对于存在的问题，检查组责令经营业主立即整改，并将跟踪检查，督促整改到位。
